▫️ Οι κόκκινες ποικιλίες σταφυλιών περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα λευκά ή ροζ σταφύλια. Συγκεκριμένα, τα κόκκινα σταφύλια περιέχουν περισσότερο από το ισχυρό αντιοξειδωτικό ρεσβερατρόλη.
▫️ Η κατανάλωση κόκκινων σταφυλιών σχετίζεται με την επιβράδυνση ή την πρόληψη της γνωστικής παρακμής, αυξάνει την οξείδωση των λιπαρών οξέων στο ήπαρ και μειώνει το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή στο σώμα.
